田園の四季、アート、ホビー、グルメそして人生を楽しむ・・・。 香り高い自家焙煎コーヒーのカフェを併設した隠れ家的なアートスポット「石原田園ギャラリー」のスパイシーな日常を日記風に発信しています。


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<   2012年 10月 ( 22 )   > この月の画像一覧

ギャラリー周辺の花をご紹介。

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秋の花が咲きそろいました。
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by ishidenen | 2012-10-02 11:07 | 自然

カマスの干物、製造中!

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いつものスーパーマーケットでカマスを発見。
結構キレイな魚体で値段も激安。
そこで干物の自作を決行。

岡山ではあまり見かけないというかあまり興味を持たれていない魚ですが、京都時代にこのカマスの干物の味を覚えました。
当時の京都は安くて新鮮な魚が乏しく、いきおい干物文化が発達?(笑)
そんな時代のカマスの干物は結構高級品でした。特に錦市場あたりでは・・・

さて出来上がりはどうなることでしょうか?
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by ishidenen | 2012-10-01 07:41 | グルメ